Der Wein zum Essen. Das Essen zum Wein

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  • Title: Der Wein zum Essen. Das Essen zum Wein
  • Author: Reinhold Paukner
  • ISBN: 3854981317
  • Page: 294
  • Format:

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Der Wein zum Essen. Das Essen zum Wein

About “Reinhold Paukner

  • Reinhold Paukner

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940 thoughts on “Der Wein zum Essen. Das Essen zum Wein

  • Ich bin froh, dass ich dieses lange gesuchte Buch nun antiquarisch bekommen habe Das Buch ent lt eine Sammlung von Kombinationen ber Speisen und Wein die aussergew hnlich gut ist Als Sommelier wende ich die Tipps die das Buch einleiten f r meinen Berufsalltag gerne an Jedem zu empfehlen, der sich mit der Kombination von Wein und Speisen befasst beruflich oder privat ein Gewinn.


  • das buch essen zum wein, wein zum essen von reinhold paukner ist in einem sehr guten zustand bei mir angekommen p nktlich danke


  • Das Buch ist lexikalisch aufgebaut ausgehend von einem Gericht die Weinempfehlungen und Alternativen dazu Und man merkt sofort der Autor, der laut Klappentext als Sommelier und Butler weit herumgekommen ist, schreibt aufgrund umfangreicher eigener Versuche und Erfahrungen, und zwar kompetent Die Weinauswahl ist international Das Spektrum der Gerichte ist riesig und geht vom Wels bis zum geschmorten lteren Esel, und bei letzterem wie bei einzelnen andern bemerkt man das Augenzwinkern des Autors B [...]


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